第一百五十四章 自制豆腐

+A -A

空旷的柴房中。

  叶晓晨正一手抓着石磨的手把,用力得缓缓推着,另一只手拿着个小茶碗,时不时往磨子中间的小孔里放入水浸泡了一夜的豆子。

  这豆子是农场里收获的普通黄豆。

  早在一个多月前,这些豆子成熟收割了。

  本来,按照正常时间,还两个多月才能够收割的。

  只不过因为叶晓晨的神农天赋,豆子提前成熟了。

  现在叶晓晨在磨豆子,准备制豆腐。

  本来,现在有专门碎豆子的豆浆机,不过叶晓晨认为,用机械打成的豆浆没有石磨磨出的好。

  正好叶晓晨家就有这么一个石磨,好久没用过了。

  他就搬出来洗干净,手工磨豆浆。

  在这些豆子中,叶晓晨还放入了十几粒仙豆(黄)和仙豆(红)。

  他琢磨着,放了仙豆后,肯定会让豆腐变得更加好吃一些。

  还别说,当仙豆被磨碎后,融入豆浆中,淡淡的豆香味散发出来,极为诱人。

  当最后一碗豆子倒入石磨中,逐渐被磨成了豆液,从石磨缝隙中流出,落入了下方的不锈钢水盆中。

  不锈钢水盆中的豆液,并不是纯白色的,带着淡淡的黄红色,这是仙豆(黄)和仙豆(红)的颜色。

  他之前吃过仙豆(红),跟仙豆(黄)的口感截然不一样。

  最为奇特的是,吃了一粒仙豆(红)之后,浑身变得热乎乎的,然后出了一身汗,那汗水黑乎乎的,竟然将身体内的杂质排除出来了。

  很明显,仙豆(红)有一种排毒的效果。

  至于仙豆(黄)的效果平和得多,应该是潜移默化得改善体质。

  至少叶晓晨在吃了一些仙豆(黄)之后,感觉身体有一些明显得增强。

  豆子磨完之后,叶晓晨将石磨的转动盘搬开,将不动盘上残留的豆液用水冲洗干净,然后才将下面的不锈钢水盆拿了出来。

  满满一盆豆液。

  淡淡的豆香散发出来,极为好闻。

  接下来就是过滤掉豆液中的豆渣,只留下纯粹的豆浆。

  老妈拿了一个白色的布袋子,专门用来过滤豆液的。

  叶晓晨直接端着水盆,满满将豆液倒入了布袋中,顿时,豆液就从布袋中留了出来。

  等到所有豆液倒完之后,布袋已经装满了一大袋。

  老妈开始将布袋扎紧,然后放到专门用来挤压的木凳上,开始用力得揉压布袋,顿时豆液从布袋中被挤了出来。

  足足挤压了十几分钟,等到再也没有豆液流出,布袋中剩下的就是豆渣了。

  这豆渣也是可以吃的。

  更何况,里面还有仙豆(红)和仙豆(黄),就更不能丢弃了。

  而且,用着豆渣还能够制成豆渣饼。

  接下来就是煮豆浆了。

  将豆浆放入一个铁锅之中,放到柴灶上,大火烧起来。

  一直将豆浆煮得沸腾,然后再小火煮几分钟,将上面的浮沫去掉。

  如果在这个时候,将豆浆慢慢冷却,就能够得到一块块的豆皮。

  这个时候,老妈已经用一块石膏,在一口陶缸里磨好了沉清后的饱和石膏水。

  石膏水就是卤水,专门用来做豆腐的。

  卤水跟豆浆混合,就会发生化学反应,变成豆腐脑了。

  老妈磨好卤水后,就从屋子里拿来了三

  本章未完,点击[ 下一页 ]继续阅读-->>

本章有错误,我要提交】【 推荐本书
推荐阅读:龙王传说奥术神座穿越诸天万界我能给御兽加载扮演模板最新章节少年陆鸣一言通天元卿凌宇文皓最新章节我只想安静的做个苟道中人斗战狂潮永恒圣王苏子墨最新章节