第231章 鲜掉舌头

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郑通牙口好,吃竹笋也一点不费力。

  以前在北京的时候,他是不喜欢吃竹笋的,总觉得那就是竹子,只有大熊猫才吃这一口。

  但来到上河村,尤其是住进老顾家之后,郑通却爱上了这一口。

  他现在明白,自己以前不爱吃竹笋,不是因为竹笋难吃,而是他吃到的都太老了,鲜嫩的竹笋口感脆嫩,比芦笋好吃多了。

  要不是顾芸拦着,老爷子能顿顿竹笋,那架势看得顾明东都担心他吃到胃出血。

  顾亮星吃得两眼冒光,吃完了就起身喊:“太好吃了,爸,我再上山挖一点来。”

  顾亮晨提醒道:“鞭笋容易老,现挖现吃最好,放一晚就老了。”

  “也是,那我明早去挖。”为了一口吃的,顾亮星也很卖力。

  顾芸笑着比划道:【可惜三姑四姑吃不到。】

  “要不给她们寄一点?”顾亮星提议道。

  顾亮晨却说:“等咱们寄过去鞭笋都老了。”

  顾明东笑道:“这还不容易,多挖点回来做成笋丁酱,再寄过去就不怕坏也不怕老。”

  这是个好主意,顾亮晨三俩口吃完饭,跟顾亮星一块儿去了山上,打算多挖点回来。

  笋丁肉酱顾芸不会,他们几个负责剥笋切成小丁,顾明东负责下厨。

  因为是鲜嫩的鞭笋,所以剥壳之后都不用泡水,直接下锅烫一下切丁备用就可以。

  下面就是重头戏了,顾明东下厨从来不吝啬,一大碗肥肉丁下去,呲溜一下,猪油的香味就蔓延开来。

  顾芸就站在旁边看,打算学一学,以后她就也能做了。

  肥肉炸了一会儿,油炸的香味扑鼻而来,顾亮星从后头冒出来:“爸。”

  顾明东心领神会:“去端一个小碗来。”

  顾亮星飞快的端来一个,顾明东锅铲子一动,一碗油炸被捞出来,再撒上一把盐巴。

  “唔,太好吃了!”顾亮星也不怕烫,捏着一颗就往嘴巴里头送,一边呼啦呼啦,一边还要吃第二口。

  “爸,你也来一口。”顾亮星说着,捏着一颗就往他嘴巴里头塞。

  顾明东叼住一颗,味道还真的不错,又脆又香,不过这东西吃多了就发腻:“你们吃吧。”

  顾亮星不怕腻,不过他端着小碗到处走,让每个人都尝了尝。

  临了,大小伙子站在那边感慨:“哎,小时候我就盼着过年,过年就能吃到猪油渣,这可是我童年的美味。”

  顾亮晨也笑起来,点头说:“总觉得小时候的猪油渣更好吃,不过这个也很香,爸的手艺还是这么好。”

  郑通打趣道:“那是你们现在好吃的多了,不缺这一口肉,不信饿上三天再来吃,别说油炸了,烂番薯都觉得好吃。”

  “也是。”顾亮星将剩下那点猪油渣倒进嘴巴里头,砸吧砸吧,“咱家越来越好,油炸想啥时候吃就啥时候吃。”

  说话的功夫,顾明东已经把剁碎的精肉也下了锅,炒到变色再加笋丁,最重要的是五香粉和酱油,加上自家种的小米椒。

  等出锅的时候,红红绿绿的小米椒作为点缀,一口下去鲜的掉眉毛的鞭笋肉酱做好了。

  顾芸早早的拿了洗干净的玻璃瓶过来。

  顾明东灌了两大罐子,剩下的直接出了锅,留着明早拌粥吃。

  “啪!”顾明东敲了一下儿子的手背,“再这么吃下去就没了。”

  顾亮星笑嘻嘻的说:“爸,你的手艺太好了,所以我才吃的停不下来。”

  笋丁又嫩又脆,肉末也很香,连带着里头的小米椒一口下去也鲜香可口,顾亮星觉得不需要别的饭菜,光给他一碗笋丁肉酱,他就能干下去一锅饭。

  顾明东被逗笑了:“喜欢吃还不容易,鞭笋和小米椒都是自家的,就是卖肉要花些钱,等吃完了再做就是。”

  顾芸也比划:【我已经学会了,下次我来做。】

  既然要寄笋干肉酱,顾明东索性多准备了一些,比如野菜蘑菇酱、酸菜肉末酱,等寄出去的时候打包了满满一袋子。

  这邮寄的费用,倒是比卖肉还要贵了。

  一罐罐的肉酱,伴随着家人的关心,很快到了顾家姐妹的手中。

  顾明西早有准备,去邮局领包袱的时候还特意骑了车,这才把一大包的东西栽回宿舍。

  林璐瞧了就笑:“你大哥也太好了,开学才多久,又给你们寄东西过来了。”

  “我大哥当然最好。”顾明西笑道。

  大学生有补贴,而且寄东西多贵,很少有家里人舍得隔三差五的寄东西过来。

  顾明西笑着打开包袱,露出里头的瓶瓶罐罐来。

  顾明东怕东西坏在运输的路上,所以特意寻来了泡沫盒子,里头间隔着一瓶瓶包装起来,乍一看还挺高端大气上档次。

  包裹的太好,顾明西姐妹俩花了点力气才把玻璃管扒出来,一点都没撒。

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