夏至开解夏老太太,其实她挺理解夏老太太的。夏老爷子热心肠,爱管事。有时候被人请去了就是一整天,更有的时候,连夜里都回不来。
这种时候,家里的事他自然是顾不上了。换过任何人在夏老太太的位置,都得抱怨。
其实,夏老爷子现在已经改了不少了。
“奶,我爷回来了,咱不给他吃饭。”夏至笑着说道。
夏老太太本来还有点儿怨气的,被夏至这么一说,她就忍不住笑了。“对,他回来咱不给他吃饭。”
“我老叔呢?”这么半天没看见小黑鱼儿了,夏至就问夏老太太。
“跟你~爷去了,估摸着晌午要吃饭的时候就回来了。”夏老太太就说。
请来人给说和事情,当然是要供应饭食的。小黑鱼儿经常跟着夏老爷子去坐席,但这种饭他却是不吃的,所以夏老太太说他晌午吃饭会回来。
“十六,你~爷不在家,咱也做点儿好吃的,就咱娘儿三个吃。”夏老太太笑着跟夏至说。
夏至自然点头,然后一眼就看到泡在旁边盆里的土豆了。看看土豆,又想想小黑鱼儿,夏至突然有了一个想法。
“奶,我二叔回来这一趟,我老叔可受委屈了。咱晌午给我老叔做点儿好吃的!”
她这么说,夏老太太怎么可能驳回。
“十六,你打算做啥啊?”夏老太太问夏至。
“奶,咱家的豆油还够不够啊?”夏至笑着问。
夏至这样说,又这样笑,那肯定是要多用油的意思。夏老太太没怎么犹豫,就重重地点了点头。“油还够!做啥都行!”
祖孙洗好了甜瓜,夏至又将土豆洗干净了,都拿到堂屋来。夏至先将土豆削了皮,切成条,然后就泡在了凉水里。
她打算做炸薯条,一方面是为了小黑鱼儿,而另一方面是她自己有点儿想吃这个东西了。有冰箱的时候,薯条当然是冰冻一下再炸,不过现在是没有那个条件的,但夏至也有办法将这薯条炸的香脆好吃。
用刚从井里打上来的凉水浸泡,一方面是去除土豆上的淀粉,另一方面也能够一定程度上让土豆冷却下来。
土豆条要在水里泡上一阵子,夏至就和夏老太太到院子里的荫凉处坐了,一边吃甜瓜一边唠嗑。
刚说上没几句话,小黑鱼儿就蹦蹦跳跳地回来了。
“娘,十六!”小黑鱼儿跑过来,拿起一个甜瓜就吃。
“你爹在那儿唠的咋样啊,没又打起来吧。”夏老太太拉着小黑鱼儿到自己身边坐了,一面擦擦小黑鱼儿额头的汗,一面关切地问。
“没打起来。”小黑鱼儿吃着甜瓜,大眼睛眯了眯,露出一个满意而享受的表情来。“他们俩想打来着,让我爹给拦住了。我爹还骂他们了,他们没敢吭声,都老实了。”
“你~爷好心是好心,也总得罪人!”夏老太太扭头跟夏至说。
夏老爷子这个脾气是改不了了,夏至就笑笑,只问小黑鱼儿那家准备饭没有。
“做上饭了我就回来了。”小黑鱼儿朝夏至笑了笑,“他家饭也没啥好吃的。”
“唠的咋样了,你爹估摸啥时候能回来?”夏老太太又问小黑鱼儿。
“那可说不好。”小黑鱼儿吃完一个甜瓜,然后站起身来伸了个懒腰。“我听旁边我四叔说,这事不好唠。”
意料之中的事,夏老太太虽然有些担心夏老爷子,但她总不能将夏老爷子给叫回来,即便她去叫,夏老爷子也不会回来。所以,夏老太太只能作罢。
小黑鱼儿又拿了个甜瓜吃:“这甜瓜真甜,我大姨家的吧。”
夏老太太点头说是:“还说让你想吃了,就自己上她家地里去摘。”
“嘿嘿。”小黑鱼儿笑了两声,还朝夏至眨了眨眼睛。这几天也就是大家伙都忙,小黑鱼儿也没想起来,要不然早就去武老太太家地里摘甜瓜了。
“你可别去,听见没。让你爹知道,看不揍你。”夏老太太忙就说道。
小黑鱼儿没搭理这个茬儿,就跟夏至说:“十六,晌午在后院吃呗。我去捞条鱼!”
“不用捞鱼,咱晌午吃别的。”夏至笑。
“那吃啥呀?”小黑鱼儿大眼睛忽闪忽闪地问夏至。
“炸薯条。”夏至笑眯眯。
“没吃过!肯定好吃!”小黑鱼儿立刻高兴了。
夏至又吃了一个甜瓜,觉得土豆条泡的时间差不多了,就到堂屋来。将土豆条捞出来放在一边,夏至又去后院的菜园子里摘了些洋柿子回来。虽然薯条稍微撒一些细盐就可以吃了,但夏至还是想做个番茄沙司。
夏老太太给夏至打下手。小黑鱼儿帮不上忙,就跑到院子里跟大青玩。玩了一会,他就带着大青跑回堂屋里,一人一狗都围着夏至转。
小黑鱼儿还好些,大青吃的膘肥体壮,绕着夏至的腿那么转悠,着实是绊手绊脚。
“我看大青现在起码得有八十斤。”夏至已经将薯条和番茄沙司都准备好了,那边夏老太太也帮着将油给烧热了。夏至就端了薯条,开始下锅炸。
“这半年跟着你们净吃好的了,能不重吗。”夏老太太笑着说道,“你大姨奶刚才还跟说说,说是有人说的,一看见咱家的大青,就知道咱家日子过的好。”
狗都养的这么膘肥体壮的,人的生活还能差了吗。
别说夏至和小黑鱼儿都挺惯着大青,什么好东西都舍得给大青吃,就是夏老爷子和夏老太太对大青也是非常好的。
“那说话的人还算是有眼光的。”夏至一点儿也没谦虚。
薯条下到油锅里,夏至嘱咐夏老太太火要大一些,所以很快就熟了。金黄的薯条飘到油面上来,周围还冒着小小的油泡泡。
夏至用笊篱将熟了的薯条捞出来放在另外一个盆子里控油、冷却,又往锅里下了一批薯条。
既然是油炸,夏至一次准备了不少。一般的庄户人家也就是过年的时候,才会有油炸的菜。虽然夏老太太说晌午饭就他们娘儿三个,但是这薯条还是要给大家伙都尝一尝的。
第一锅出来的薯条,等油控干
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