第260章 第二~六零章 烤鱼和合作

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“奶,不用你拿钱。”夏至忙拦住夏老太太,同时将自己的钱袋拿了出来。他们赶集出摊的利润都在她手里,夏老爷子和夏老太太一文钱都没要。虽然夏至总是买菜,但夏老太太也没少往里头添钱。

  两个人都拿出钱袋来,小黑鱼儿左右看了看,就接过了夏至的钱袋。

  “娘,你那钱收着吧,用我们的钱。”这个我们,指的就是他和夏至了。

  小黑鱼儿拿了钱,立刻就要去买鱼。“我自己个去就行。十六,外头还下雨,你别去了。”

  小黑鱼儿年纪小小,却已经在用长辈的姿态关心和心疼夏至了。

  夏至自然是熨帖的,不过她还是想陪着小黑鱼儿去。小黑鱼儿却说什么都不干,最后只带上了小夏林。

  外面的雨已经小多了,小夏林出去走走完全不成问题。

  “反正离的也不远,就在后街,就让他们俩去吧。下这半天的雨,都圈在屋子里,可得着机会往外跑了。”夏老太太就说。

  夏至想想也是这个道理,就笑了。

  小黑鱼儿去买鱼了,夏至就和夏老太太商量这鱼该怎么做。李夏来了之后,他们已经吃过水煮鱼了。这次,夏至打算另外做一道新菜。

  “奶,咱弄个火盆,把炭先点起来。”夏至就跟夏老太太说道。

  “十六,你这是打算吃锅子?”夏老太太问。

  夏老爷子这有个铜火锅,还是他年轻的时候置办下的家当。不过一般都是天气冷了之后才会吃锅子,而且做一次锅子也比较麻烦。

  “不是吃锅子。”夏至就说,“不过也和锅子差不多。”夏至就跟夏老太太把大致的意思说了。不用铜火锅,只点一个炭盆,然后上面坐上大铜盆,盆里面就是烤鱼,然后一边吃还可以一边放菜蔬到里面烫着吃。

  夏至这么一说,夏老太太就明白了,然后就去准备了。正好前两天夏至买了十斤炭回来,就是看天气渐渐有些凉了,预备着要吃锅子用的。

  这边夏老太太准备炭盆,夏至则是准备烤鱼的锅底和调料。没错,她今天打算做的是烤鱼,酱香微辣锅底。其中酱主要用的就是家里面自己酿造的大酱,微辣自然用的是辣椒了。

  不论是夏家人,还是李夏和田括,大家对这种新的辣味调味料的接受度都很高。

  小黑鱼儿的动作也很快,一会的工夫,就提着一条大鱼回来了。“我把鱼买回来了!”人还没进门,小黑鱼儿先欢快地叫道。

  李夏和田括就都出来了。

  “这鱼还真不小,还是活的呢!”田括笑着赞道。

  夏至对这条鱼也很满意,不用上称称,她用肉~眼判断,就知道这条鱼起码得有三斤半,而且还不是常见的草鱼、鲤鱼,而且大兴庄这里比较罕见,也更加美味的黑鱼。

  “这鱼是不错。”李夏也说道。

  小黑鱼儿就很得意。

  夏老太太就问这鱼有多重,还问小黑鱼儿给了东子多少钱。“可别少给人家钱。”夏老太太絮絮地说着,这句话在小黑鱼儿去买鱼之前,她就嘱咐了好几遍了。

  “没给钱。”小黑鱼儿将鱼交给夏老太太,又将钱袋原封不动地交还给夏至。

  夏老太太就以为小黑鱼儿欺负人了。小黑鱼儿是大兴庄的孩子王,东子虽然比小黑鱼儿年纪大,但也得听小黑鱼儿的。

  看见夏老太太哟西额着急,夏至忙就劝她让她先别急。“这里头肯定得有缘故。我老叔啥时候占过人便宜啊。”

  夏老太太一想确实也是,就问小黑鱼儿是怎么回事。

  “东子看见是我去买鱼,就说不要钱。他说了,到集上卖了鱼,也是想买咱家的薯条和薯角吃。他跟我说不用给他钱了,给他钱万一再让他娘要去。他跟我说,下次赶集,咱给他薯条和薯角就行。”

  小黑鱼儿解释完了,夏老太太面上才又露出笑容来。

  “那你们可别忘记了,都给人家孩子点儿,也挺不容易的。”夏老太太就嘱咐夏至和小黑鱼儿。

  夏至自然应承。

  田括还没吃过薯条和薯角,就扭头去问李夏。李夏简单地跟他说了,田括表示,他也很想尝一尝这薯条、薯角和薯片。

  “等集上,让你吃个够。”李夏就说。

  夏老太太这会工夫已经快手快脚地将鱼杀了,并收拾的干干净净。她还拿出称来称了称,这条黑鱼果然够分量,收拾干净之后,还有三斤二两,再加上些配菜,也够大家伙吃的了。

  夏老太太就将鱼交给夏至炮制,然后就去生炭盆,准备别的菜肴去了。

  小黑鱼儿看见夏至没有片鱼片,不像是做水煮鱼的样子,就问夏至到底打算做啥。“酱香微辣烤鱼,和水煮鱼一样好吃。咱都吃过水煮鱼了,今天换个样儿行不?”

  小黑鱼儿是非常勇于也乐于品尝新菜肴的,尤其还是夏至做的。他对夏至很有信心。

  “水煮鱼?”田括听到了新鲜的字眼,就拿眼去瞄李夏。

  “可好吃了。”李夏这次没给田括解释,只是简单地说了这么几个字。

  田括就更加好奇了。

  夏至没有理会李夏和田括之间的眉眼官司,她在专心地做烤鱼。没有烤箱,但是用柴火铁锅,掌握好了火候和技巧,也能做出烤鱼来。当然这个技巧就比较重要了,笨拙些的,可能这个过程中就把鱼给弄散了不成形了。

  夏至当然不会这么糗。

  她围着围裙在灶间忙活,慢慢地烤鱼的香气就飘散了开来。烤鱼的锅底里放了不少豆芽,另外夏至还准备了干豆腐(也就是很多地方俗称的豆皮),土豆片,藕片,小白菜等几样配菜。

  大铜盆里装了烤的香喷喷的黑鱼,浓郁的汤汁冒着泡。外面还下着雨,大家围坐在桌子旁边,几口烤鱼下肚,就道觉得暖洋洋,也不那么潮~湿了。

  “这跟锅子差不多。”田括香喷喷地吃着,还说了一句。

  “家里有锅子,可放不下这么大条的烤鱼,总不能弄散了。田括少爷多包涵,咱们乡下地方简陋,只能用这个铜盆了。这要是有个长方形的深盘子,那就合适了。”夏至还比划了一下。

  “嗯,嗯。”田括已经吃的不想抬头了。

  除

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