寒风凛冽中，一行人走进了比弗利山庄一家极具日本风格的料理店，在礼仪周到的侍者引导下，来到特制的宽敞铁板烧餐桌旁坐好。这家餐厅是洛杉矶最好的日本料理店，平时只接待那些好莱坞明星、名流，为了让逛累了的师长们吃顿安静的日本料理，李家明特意包下了这家餐厅。
殷勤的李家明帮着师长们放好大衣，又把兴高采烈的新新抱上椅子，陪同他们来的中村则低声吩咐侍者几句。一会工夫后，几位衣着干净整洁的日本料理师傅，来到众人面前的铁板做准备。
英文里杂着鱼生味的师傅开炉预热，用特制的铁板铲子，将雪白湿润的毛巾置于铁板上，左右上下几下擦拭，在热气蒸腾间便将铁板擦得光洁铮亮像面镜子；又将毛巾取走，待水分完全蒸后，放上黄油缓缓化开。
神情专注的师傅撒下事先炸好的薄脆蒜片炒香，又加入香菇、茄段、青菜等煎熟，一个个码好铲起，动作轻快又稳妥地将配菜们稳稳放进客人们面前的精致瓷盘里。接着顺手几下将板上渣滓推开，放上新的黄油，旁边的几位助手这才端起几盘美丽炫目的牛肉走来。
一整块漂亮完整的粉红色里脊肉，纯白的雪花状脂肪分布其间，如同上好大理石。来见识的胡师公、王老师他们很好奇，也为这种仪式感所吸引，但新新的眼神中全是炙热。
神色肃穆的几位师傅撒完盐和胡椒后，那块几近完美的牛肉被郑重其事放上了铁板。在肉触碰铁板的瞬间，那些号称5摄氏度便可融化的雪花脂肪与热油共舞起来。越来越响亮的噼啪声中，油花在空气中跳跃，传播着令人着迷的脂类香气。
此时一只光润的二齿铁板烧叉轻压住牛肉，锋利的刀切下，如同划过一块柔嫩豆腐般，没有受到任何阻力便将肉扒一分为二。肉块轻颤，往两侧翻开，露出粉嫩多汁的内里。师傅手起刀落，肉扒节奏轻快地被划成四厘米见方的肉块，如同一个个音符横空出世，被翻转煎烤时似乎还在铁板上做了个微乎及微的弹跳。
“どうも有り难うございます”
两岁的新新居然出一句不知从哪学来的日语，然后迫不及待地拿起筷子大快朵颐，引来她对面师傅的露齿一笑。
这肉还是生的，也能吃？
见新新吃得那么开心，从不吃生肉的师长们也拿起了筷子，只是可惜了李家明的一番殷勤。口味这东西是数十年的习惯，虽然神户牛肉世界闻名，但在姜老师、王老师他们嘴里，味道还算过得去、肉质也嫩，就是没煎熟、太生了，要是用辣椒爆炒会更好吃。
“乡巴佬！”
当过教育局长、政协副主席的胡师公取笑一声，冲徒孙李家明招了招手，好奇道：“家明，这一顿要几多钱？”
“呵呵”
“笑什么笑？我问你正事呢！”
师公一个退休老子能有什么正事，可他问了这话，李家明又不好不答，只好打了个1折，声道：“每人15o左右吧，这家料理店是洛杉矶最好的，用的都是日本神户牛肉。”
1oo块钱，那还不算太贵，但也太浪费了。见过大世面的胡师公是有怕这徒孙了，能赚钱是不假，但也太能花钱了，也太不把钱当钱。
“我跟你讲，我们不在乎这些东西，只要你有出息、过得好，我们就高兴，晓得不？”
“师公哎，听过那个笑话不？”
陪着笑的李家明，想起好几年前关于比尔的笑话：假如比尔掉了1ooo美元，他才懒得去捡，因为他去捡要花掉四秒钟，这一弯腰他已赚回1ooo美元。轮到了自己时，那个1ooo已经至少变成了ooo，这钱又算得了什么？
“那也不能这样乱用钱！我们一餐饭，就当得学生伢子几个月生活费了！”
“是是是”，自知失言的李家明连声称是，让训斥他的王老师满意。要自己的运气真的不错，能遇上胡师公、王老师这样的师长，丝毫不因自己成了富而改变，还如当初一样只把自己当学生。
不过，王老师的看法，柳莎莎不敢苟同，老公这些天很奢侈地招待师长们并不是在炫耀，而是让贫困过的他们享受最好的东西。家明那人，自己还不知道？能住5ooo美金一晚的华尔道夫酒店，也能住十美元的汽车旅馆，根本不怎么在意物质。
“王叔叔，我觉得吧，人生在世，什么都要见识、尝试一下。师公，你觉得我讲得对吧？”
侄女的伶牙俐齿，让方正的王老师哑口无言，也让将她从宠到大的胡师公连声附和：“对对，成林就是个乡巴佬！你跟家明是大博士，做的事、想的问题比我们更高级，怎么能用我们的思想观念来要求你们呢？
李富，这几日吃也吃了，玩也玩了，什么时候安排我们回去？”
美国虽好终非故园，来学生这住了大半个月，连胡师公都开始想家了。既然如此，李家明也不强留，师生们回家准备好好喝场酒，然后送师长们乘机回国。
大家坐在熊熊燃烧的壁炉前，吃着很辣的菜肴，喝着老家的陈年四特酒，谈笑风生。其实这种场合，才是师长们最喜欢的，不象这些天四处参观、吃高档餐厅、住豪华酒店，世面是见了但也拘束得很。
酒兴正酣时，念旧的胡师公提到了与他关系极好的蔡书记。那位已经任闲职的老书记，委实为同古出力良多。不他强行修水库解决全县的用电问题，单单着巨大的财政压力，给全县的民办老师转正，那便不是一般人干得出来的。
“可惜了，我上次在北平转机时，老蔡对在吉省的事后悔莫及。他讲要是他不改初心，不去管那些乱七八糟的事，一心只做正事，还真有可能改变吉省的面貌。”
听话听音，半醉的李家明哑然失笑，合着自己这些天招待大家，在师公眼里就成了不务正业？
师长们还真是这么认为的，尤其以王老师和胡师公为甚，他们见过领导们是如何忙碌的。远的不讲，就讲李家明的岳父柳本球，他们去浔阳玩时，柳大书记连陪他们参观一下都没时间，早出晚归得象只陀螺。
“你以为你不是？学堂里的事，还能讲是放假，公司里的事呢？”
“王老师，这不同”，半醉了的李家明替老师满上酒，争辩道：“柳大书记那叫没办法，他不以身作则，手下人就会应付他。想下子啊，要是我天天累得象条狗，手下人怎么办？也跟柳大书记的手下人样，****拿着个破本子跟在我屁股后头，讲什么都拿记下来？师公，你当过官的，上司就真比下头人更有水平？
我觉得吧，当头头的人要闲，要让手下人有充分挥的空间。嘿嘿，个人再厉害、再忙没用的，你就是一身是铁又能打几根钉？”
(三七中文et)
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