相比食用普通的海蟹，欧美等国的食客，更认可个大肥美的帝王蟹。正是缘于市场对帝王蟹的认可跟需求，每年的捕蟹季，都会有大量捕蟹船出现在南极海。
只是对大多数捕蟹船而言，不远千里赶赴南极海捕蟹，自然也希望能多捕捞到一些极品的帝王蟹。可真正能做到满载而归的捕蟹船，实际上也是不多的。
栖息深海的帝王蟹，单单寻找它们的栖息地，就需要一定的运气跟经验。如果下蟹笼的海域，没有帝王蟹的存在，那么扔下去的笼子，很有可能什么都捞不到。
即便把蟹笼扔到有帝王蟹栖息的海域，也未必能每笼都爆满。可以说，来南极海捕蟹，有时运气也很重要。正因捕捞难度颇大，帝王蟹价格才会一路飙升。
面对它国捕蟹船的窥探，庄海洋自然很反感而且很警惕。他很清楚，在这茫茫大海之上，什么事情都有可能发生。捕蟹船私下之间的乱斗，其实也时有发生。
还有一点值得警惕的是，很多外国捕蟹船都会配备一定的自卫武器。尤其对那些不禁枪的国家而言，他们船员出海携带武器，也是司空见惯的事。
反观了解华国制度的人都清楚，华国是一个严令禁枪的国家。民用船舶，除非雇佣安保随船。否则的话，船上基本看不到什么有杀伤力的武器。
一旦在海上发生争斗，没武器的一方，自然也会变得很吃亏！
此番赶赴纽西莱的渔人船队，虽然在纽西莱也注册过，可渔船还是悬挂两国的国旗。只要对船舶有经验的人，一看悬挂的国旗，便知渔人船队来自华国。
而纽西莱，只是船队停锚的国度。这种情况下，会引来一些贪婪者，也是很正常的事。好在每艘远洋捕捞船，庄海洋都配备有直升机，能够实施空中震慑。
望着远去的它国捕蟹船，庄海洋也很直接的道：“老洪，这几天让兄弟们警醒一点。记住，一旦发生海上冲突，正常情况下，只许拥有持枪证的安保队员还击。”
“明白！你担心那艘捕蟹船，届时会找我们麻烦？”
“说不准！我们不想惹事，可难保对方会故意找麻烦。虽说咱们有三艘船，可你应该清楚，在南极海其它国家的捕蟹船也不少。难保这些人，会招朋会友也说不定。”
“以那帮人的尿性，还真有这种可能！”
在队员们正常起吊蟹笼的过程中，三架直升机也不时起飞，以船队所在位置为中心，不断扩大搜寻范围。直到所有蟹笼被吊起，警戒直升机才返回捕捞船。
看了看今天的收获，庄海洋也很满意的道：“不错！看来咱们这次出海的收获，不比以前少。通知下去，中午还是老规矩，多搞点螃蟹给队员们加餐。”
“这话估计用不着我们通知，老吴他们应该早就准备好了。先前分捡帝王蟹的过程中，他们炊事组的人，也没少捡螃蟹。这会，估计螃蟹都下锅了。”
“那就好！让兄弟们简单洗漱一下，而后准备开饭吧！午休过后，下午再准备下拖网。”
“明白！”
上午捕蟹，下午捕鱼，傍晚下蟹笼。总的来说，船队一天的工作，其实排的也很满。但该有的休息时间，庄海洋都会保证。唯有这样，才能确保船员每天保持旺盛的精力。
等到辛苦一上午的船员，陆续来到餐厅开始用餐，看着烹制好的几大盆帝王蟹，所有队员都觉得极其高兴。一些新队员，更是眉开眼笑道：“这下终于可以大吃一顿过瘾了！”
听到新队员说出的话，老队员则笑着道：“等你们多吃几次，估计就不会这样想了。在这边捕蟹捕渔，想吃帝王蟹的话，估计能把你们吃吐。”
“有这么夸张吗？难不成，咱们顿顿都吃帝王蟹啊？”
“那倒不至于！即便两天吃一顿，估计吃多了，你们也会觉得腻吧？一些卖相不好，却达到捕捞标准的帝王蟹。我们也会将其速冻，而后运回牧场那边。
这种品级很高，只是卖相不好的帝王蟹，也可以做为牧场发放给员工的礼物，又或者做为游客来牧场的食材。总之，只要达到捕捞标准的极品帝王蟹，我们还是不会浪费的。”
所谓的卖相不好，更多也是捕捞过程中，有些帝王蟹少了一条腿或有其它残缺。可单从食用的角度而言，这种帝王蟹的味道跟品质，还是非常不错的。
而牧场出售给游客，价格上自然也会给予一定的优惠。对很多游客而言，如果他们觉得不喜欢，宁愿花高价吃那种没残缺的极品帝王蟹，牧场餐厅也会满足他们的要求。
还是那句话，游客到牧场想吃什么，餐厅都是明码标价，绝对不搞什么弄虚作假的事！
或许正是遵行这种规矩，以至来牧场旅行的纽西莱游客，其中有不少都是冲着美食而来。在这些本地游客看来，餐厅提供的美食，比高档餐厅便宜不少。
省下来的钱，足够他们在南岛这边好好玩上几天。离开的时候，还能以相对优惠的价格，买走一些很难从市面上买到的优质食材。正因如此，每年来牧场游玩的本地游客也不少。
而渔人旅行公司，也会根据申请游客的数量还有批次，合理安排这些游客来牧场的时间。这样的话，一年下来依靠接待游客，牧场整体收益也提升了不少。
大批游客的到来，无形中也给牧场名气提升带来好处。在纽西莱，海洋牧场已经成为高端牧场的代名词。在其它国家，海洋牧场也被视为，有机会冲击顶级牧场的优质牧场。
事实上，如果牧场愿意对外出售去年酿造成功的葡萄酒，凭借这种名气的话，便能晋升为顶级牧场。可庄海洋觉得，去年酿造的葡萄酒有点少，多少有些名不符实。
不出意外的话，今年产量还有品质都提升的葡萄园，可供用于酿酒的葡萄数量也增加了不少。只要确保酿造过程，那么今年酿造的葡萄酒品质跟数量都会得到提升。
前三年牧场酿造的葡萄酒，庄海洋暂时也没想过对外出售。用酿酒师的话说，这些葡萄酒发酵跟沉淀的时间越长，相信葡萄酒的品质也会越高。
等到牧场修建的地下酒窖
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