时间过半,随着安吉丽娜等三名选手先后发力,现场的氛围渐渐紧张起来。
叮!
随着一声复古清脆的提示音响起,帕达斯打开烤箱,取出了烤的金黄发亮的黄金羊腿,浓郁的烤羊肉香味随之席卷全场,吸引了所有人的目光,导播也是适时的将镜头拉近,给了羊腿一个完美的展示镜头。
羊腿上泛着的微微油光,如同闪耀的金子,在灯光照射下闪耀着光芒。
矫健的黄金羊在草原上鲜有天敌,他们矫健的速度让他们能够避开大部分顶级掠食者的捕杀,而这也造就了他们那最顶级的羊腿。
“这黄金羊腿的色泽绝了!不愧是摩卡商场,竟然能够找到如此极品的食材,而且价格比想象中要便宜许多呢。”戴维赞叹道,不留痕迹的舔了一下金主爸爸。
“从色泽和特殊的芳香来看,这黄金羊腿的品质的确极高,食材的珍贵体现在各方各面,的确不是普通羊能够比拟的,这也考验着一位厨师选择食材的能力。”朱利安也是点头道,有意识的看了一眼麦格的方向。
这话多少有点针对的意味,评委们的脸上露出了几分玩味。
几乎是相近的时间,伊曼的七彩虹鱼也出锅了,锅盖掀开的瞬间,艳丽如彩虹的色彩让所有人眼前一亮,精致的摆盘更是让这种美感提升了又一个层次。
帕达斯和伊曼先后举手示意完成烹饪。
一整条的黄金烤羊腿放在一块复古的木盘上,边缘点缀着一点绿色的素菜,将主角最大限度的衬托,在视觉上颇有冲击力。
而伊曼的七彩虹鱼则装点的颇为精致,半米多长的海虹鱼被经过一番点缀,搭配着鱼本身漂亮的皮毛,就像是披上了一层七彩的光芒,如梦如幻,令人惊叹。
麦格抽空看了眼两人的菜品,帕达斯的黄金烤羊腿没什么好说的,精密厨具造就的貌似完美的菜品,换句话说,就是有手就行。
除了食材本身足够珍贵,整个烤制的过程无论是调料和手法,都没有太强的竞争力。
显然这小伙是想要续一波他昨天的烤羊排的热度,而且可能自认为选了一条顶级的羊腿便能在评委那里获得高分。
伊曼的七彩虹鱼倒是让他多看了两眼,无论是摆盘之后的整体呈现,还是散发出来的香味都比昨天的清蒸鱼强了许多。
“艾米应该会喜欢吧,毕竟是彩虹鱼,回去的时候可以给她们带上几条。”麦格已经开始考虑回去的时候准备带的土特产了。
比赛规则不变,先完成的先上台接受评委的品尝和点评。
帕达斯的烤羊腿先上大转盘,评委们对黄金羊腿一番称赞,但对于这道菜却没有表现出太大的兴趣与认可。
现场;评委不是顶级大厨便是知名美食评论家,这种程度的烤羊腿实在谈不上有什么惊喜感,无论是香味还是先前观看的烹饪过程,都和昨天麦格的碳烤羊排没有可比性。
帕达斯的小心思各位评委心里门清,虽然不点出来,却也实在夸不出口。
工作人员将羊腿切分成小份,分别呈送到了各位评委面前。
评委们分别品尝,大部分说了些无关痛痒的漂亮话。
“你们都不说,那我来说,帕达斯选手,你这道烤羊腿看起来是不错,黄金羊腿的确非常适合用来烤制,也是非常经典的做法。”老亨特放下手里的叉子,看着帕达斯表情认真的说道:“不过,这种烤制的方法,你再任意一家有烤羊腿这道菜的餐厅都能吃到,区别只在于你用的是一只并不常见的黄金羊腿。
可以很明确的说,这份黄金烤羊腿并没有给我带来任何的惊喜感,过于普通的调味,甚至让我觉得你有些浪费了这条优质的羊腿。”
本来觉得自己发挥的不错的帕达斯脸色顿时有些难看,嘴唇动了动,选择了沉默。
“是的,这份烤羊腿味道极其普通,因为腌制不到位,羊肉存在着明显的味道分层,这点很糟糕。”南希只尝了一小口变放下了刀叉,神情淡漠道:“明明还有半个小时的时间,这个时间如果用来腌制厚重的羊排,必然会有不一样的结果。第一个上台呈现菜品虽然因为没有对照可能获得更高的分数,但厨师本省对于这道菜的态度才是评委看重的。”
南希的评价,让帕达斯脸色一白,他清楚南希的身份和话语权,这番评价等于是直接将他关在决赛圈外。
果然,评委打分。
帕达斯的评委得分只有75,直接击破了历届四强赛的得分下限。
帕达斯面如死灰的站到了一旁,这个分数堪称耻辱,不但让他绝无可能进入麦卡锡庄园,连后续走明星路线恐怕也会产生一些不良的影响。
伊曼的喉咙滚动了一下,神情也是变得有些紧张起来。
今天的评委似乎非常严格,而且素来不怎么评判选手的南希小姐都发出了如此严厉的评价,着实有些可怕。
“哇塞,感觉今天的南希小姐超严厉!划水的估计要被直接怼死!”
“我还是喜欢老亨特老爷子的评论风格,看不惯就直说,不像其他评委都顾着面子不愿意说得罪人的话。”
“这比赛一下子进入三强赛阶段,到底谁会淘汰呢?感觉还是非常有悬念啊!”
观众们被这波意外激起了兴致,弹幕都随之增加了许多。
黄金烤羊腿被撤下,只吃了一小块。
接着被端上台的是伊曼的七彩虹鱼。
这道塔克大饭店的招牌菜盛名在外,这道只有贵客才会点,由朱利安亲自掌勺的名菜,算得上是这一季登上厨王争霸赛舞台最有名气的菜。
这道菜在朱利安和伊曼原先的计划中是压箱底的,可以用在决赛场上的大菜。
鉴于哈迪斯这匹黑马势头过盛,稳妥起见,所以在四强赛上拿了出来。
“说实话,这是我第一次亲眼看到这道七彩虹鱼,虽然是宝宝版的,但看起来的确
本章未完,点击[ 下一页 ]继续阅读-->>
【本章有错误,我要提交】【 推荐本书】