第999节老板娘
叶之然和张惠民大约是这天晚上第一桌客人,等老板娘殷勤地端上茶,似乎还想做*添香的雅事,楼梯声响,又上来一桌客人,吆喝道:“老板娘,我们今天来得早吧?”
搁在以前,老板娘早就笑脸相迎,可是现在身边有贵客呐,她转身娇滴滴地喊楼下:“小杨,张老板他们来了,快来给张老板等上茶,把菜谱拿上来。”
……等菜一盘盘做好,老板娘亲手从服务员手中接过,给叶之然介绍菜名,然后等候在一侧,微笑着等他品尝。
这家店的红烧羊‘肉’确实做得不错,‘肉’烧得烂熟,汤汁极浓,入口即化,而且浑然没有羊‘骚’味。叶之然不觉赞一声好。
老板娘一下子容光焕发,浑身骨头轻了三两半,酥酥软软地说道:“老板,要是觉得好,常来这里吃啊。明天起我就二楼吧台里面的小间撤出来,做一个五六人的小包间,您要是想来吃饭,提早打个电话,我给您留出来。”
“唔,不用费事,我们要来的话,就在大厅一样吃饭。”
“哦?可是那样不好,别的客人影响到你。”
叶之然明白,这个乖巧无比的老板娘已经知道了自己的身份,说道:“你留个电话给小张,我要来吃饭的话,小张会提早打你电话。”
老板娘心思婉转,自然想得明白“小张”的身份,赶紧从衣兜里掏出一张名片,双手递给张惠民,道:“张大哥,麻烦多提醒提醒老板来我这吃饭。”
张惠民不明白叶之然心思,接过名片,笑而不语。
老板娘又从贴身衣兜里拿出一张名片,递给叶之然,说道:“老板,这张名片您留在办公桌上,有客人的时候可以带过来。”
叶之然看了看这张留有余温和体香的名片,问:“打折?”
顿时点头如捣蒜,轻声道:“打七折,还可记账。”
叶之然有些吃不准老板娘究竟是为了借重他的名头打响招牌,还是因为心思特长,所以着力讨好他,估计两者兼而有之吧。
笑道:“那好。”
老板娘看出叶之然好说话,而且真人不仅比电视上更加帅气英武,也不像镜头里那样威严不留情面,心里更加热切,竟然得寸进尺地坐了下来,给叶之然和张惠民倒满酒,又不客气地倒了一杯给自己,说道:“老板,我敬你一杯酒,祝您万事顺心,身体健康。”
叶之然看了看已经坐满顾客的餐厅,笑道:“怪不得你这店生意这样兴隆,一张嘴巴敌得过三个大厨。不知道这样子辛苦一个月,有多少利润?”
这也算得是商业秘密,不过‘精’明乖觉的老板娘很没志气地把老底都透了个‘精’光,板着指头说道:“每天营业额平均在五千元左右,菜成本二千,员工工资一千三百,水电煤一百五十,房租三百,其他费用大约每天一百五十,算下来每天有一千多元净利,一个月有三万元。不过,这是旺季,到了大热天就没有这么好生意了,一个月最多五千元收入。”
叶之然点点头,说道:“确实不多,餐饮这个行业要想赚钱,只能做大规模,搞连锁经营。”
“老板,开连锁店风险很大的,如果管理水平没跟上去,连锁店很容易倒闭,不仅不赚钱,还会欠一屁股债。我寻思着做生意稳妥第一,等有了本钱,把这家店营业面积扩大一倍,就可以过一过小康日子了。”
“你倒是会算计,不像那些夜郎自大,屁本事没有,但心气高得不行的人,会过日子呐。你当家的娶到你,也是前世修来的福气。”
张惠民看这老板娘的架势,对着叶书~记有些虎视眈眈,目光绕来绕去的,似乎四处找下嘴的地方,恐怕叶书~记勾一勾手指头就会义无反顾地扑上去。要不是碍于秘书的身份,他真的想提醒提醒老板不要被这风‘骚’的老板娘勾了魂。
那边老板娘听到叶之然这句话,脸‘色’瞬间晴转多云,说道:“别提那货,上不得台面,只能在厨房帮工。”
叶之然笑道:“你这样的人才,原该配一个老实的男人,否则家里就每天斗争不断了。老大多了可会翻船的。”
老板娘幽怨地看叶之然一眼,说道:“人家也不是这样的,若是遇到好男人,可以做乖巧的小媳‘妇’的。”
叶之然‘摸’‘摸’鼻子,说道:“今天相遇也算有缘,这样吧,你以后如果遇到处理不了的事情,就打小张的电话,他会来帮你处理的。今天要好好谢谢你的招待,吃得差不多了,我们要结账走了。”
“老板,说好了今天是我请客的。”
“那不成,你这一请客,半天的活就白干了。”
“不用,不用,真
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