杜锦宁用牙签叉起桌上的一块五香豆干,问齐伯昆:“这是什么?”她知道齐伯昆不喜欢甜食,却喜欢卤豆干,这是特意给他带的。
齐伯昆并不觉得杜锦宁这幼稚的问题是唐突他老人家,很认真地回答道:“豆干。”
“那么,黄豆就是初级产品,它是庄户人家从地里种出来的。如果说一斤黄豆能卖五十文钱;那么一斤黄豆做成多少斤豆干,能卖多少钱呢?”
齐伯昆想了想,回答不了这个问题,干脆转头对齐慕远道:“去,把厨房里的厨娘叫来。”
齐慕远正听两人说话听得起劲呢,哪里肯错过这么精彩的内容?但祖父的命令他又不能不听。
于是他以最快的速度冲了出去,跟岸上的下人吩咐了一声,便又重新回到湖心小亭,速度之快,令齐伯昆和杜锦宁瞠目结舌。
杜锦宁默默地闭上了嘴。
想当初,她娘陈氏和姐姐们就是靠做豆干支撑起最困难的时光的。这些豆干还是她们杜家的秘方,后来送给杜方菲的婆婆谢氏去做,现在成了许家的点心铺子玉馔斋的特色产品。对于一斤黄豆能做多少豆干,获得多少利润,她再清楚不过了,根本不用去问厨娘。
她刚才问那话,不过是引起思考的一种手段,根本就不是向齐伯昆索要答案。
可齐家祖孙似乎忘了这一点。
“继续,你们继续。”齐慕远见杜锦宁不说话,连忙做了个手势。
他正听得上瘾呢。
齐伯昆跟杜锦宁对视一眼,不由笑了起来。
杜锦宁干脆吊他胃口:“等厨娘来,不急。”
齐伯昆心里虽然着急,却也喜欢逗孙子,便也点头道:“对,不急。”
齐慕远瞪了祖父一眼,想了想,又瞪了杜锦宁一眼,却又无可奈何,只得坐下来,也吃起豆干来。
不一会儿,厨娘来了,齐伯昆问她道;“一斤黄豆能做多少豆干?利润有多少?”
厨娘还以为老太爷想吃什么东西,特地叫她来吩咐呢。
一听问的是这个,她愣了一愣方才道:“豆干?这个奴婢没有做过。”
看到齐伯昆沉下脸来,似乎很不高兴,大少爷也一脸失望的样子,厨娘想了想,忙道:“一斤黄豆做多少豆腐我知道,奴婢娘家以前就是做豆腐卖的。”
齐伯昆的脸色这才好些,道:“那你说说。”
“奴婢家做的是嫩豆腐,一斤黄豆能出五斤左右的豆腐,利润大概是十五文钱。这还不算做豆腐剩出来的豆渣和油皮。”
齐伯昆便看向杜锦宁。
杜锦宁点点头,表示同意厨娘的话。
她道:“黄豆是农产品,而用黄豆做出来的豆腐就是农副产品。那么这其中所创造的利润,就是农产品的附加值,这个附加值里包括做豆腐的人工、技术以及动力消耗等。”杜锦宁道,“庄户人家把黄豆卖给豆腐坊的时候,咱们要收一次税;等豆腐坊将做好的豆腐售卖出来的时候,咱们又收一次税,而且所收的税比卖黄豆时要高。由此可见加工业和商品流通的重要性。所以咱们不光要重商,还要重工,如此,咱们才不会被世家扼住喉咙,被他们所控制。”
“要是世家也行商呢?齐伯昆道。
“那岂不是更好?”杜锦宁笑道,“其实就算朝庭重农抑商,世家也没有不行商的。您回头想想,哪个世家不开着各种铺子,再把田地里所出产的粮食进行再次售卖的,从而从中牟取暴利的?比如卖粮,庄户人家就直接把粮食卖给米铺;而世家则可以自己开米铺,这又赚了一层利润,还可以依据米价的高低进行居奇。所以朝堂抑商,不过是抑制了小老百姓。世家有的是空子可钻。”
齐伯昆哑口无言。
“你说的这些有些复杂,涉及社会的方方面面,影响甚大。你别急,且容我好好想想。”齐伯昆摆摆手,
杜锦宁挑眉。
影响能不大么?这已是社会形态的问题了,要让这个架空大宋从封建社会向资本主义萌芽阶段过渡,她容易么?
“我只提出一些设想,算是抛砖引玉吧。这些想法是否能实施,具体如何实施,这就是齐爷爷你们这些肱骨之臣所要思考的了。如果齐爷爷没什么事,我就告辞了。”杜锦宁潇洒一揖,就打算撒丫子走人。
“嘿,你小子,放一把火就想跑,哪这么容易?”齐伯昆却叫住了她,“你在这儿吃午饭,下午跟我进宫一趟。这些都是你提出来的,想直接甩给我,门儿都没有。”
杜锦宁摆摆手:“齐爷爷,您看我这小胳膊小腿的,才被折腾完一次,真经不起第二次折腾了。所以能不出风头,我还是尽量不出风头的好。您就受点累,替我把话转达了就是,我的名字您也别提,只说是您想出来的。都是为了大宋和皇上,您说是不是?国泰民安,是咱们共同的目标。为了达到这个目标,过程如何并不重要,对吧?”
“滑头!”齐伯昆道。
话虽这么说,但他知道杜锦宁说的也有道理。
因为点状元之事,世家对杜锦宁伸了一次手;如果这些观点竟然是杜锦宁提出来的,那么世家会如何对待杜锦宁,那就难说了。
如果杜锦宁是世家子,为自己家族着想,冒险出这么一次风头,再受家族保护,那还说得过去。可杜锦宁根基实在太浅,品级又太低,世家想要出手,便是他跟皇帝两人一起都不一定护得住。那些人可是无孔不入的。拿杜锦宁没办法,将方少华和许成源甚至鲁小北拿出来做文章,也够杜锦宁喝一壶的了。
所以这个风头,杜锦宁还真不能出。
“皇上不是拿土地兼并的事来问你吗?你把答案给我了,你拿什么回答?”他问道。
杜锦宁耸耸肩:“到时候就说不知道就行了呗。你们几十上百年都没研究出好办法,我一个十五岁的孩子又能懂什么?”
“……”
齐伯昆和齐慕远听到这厚颜无耻的话,齐齐感到无语。
十五岁的小孩子?逗谁呢!你特么的是妖孽好么?这心性沉稳的,老年人都不如!
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