“有意思,有意思!”袁天罡笑着拿出茶具。
程处瑞看到这个动作就是一抖,煮茶!我滴那个乖乖,想到那进入口中堪比生化武器的味道。
这里说一句题外话,可能大家都没有想过那是一种什么味道,本人呢自小受父亲的影响喜欢喝茶,虽喝的都不是什么好茶,最便宜的就是几块钱一包的,可喝着茶享受着生活,那种感觉还真的不同。
在写这之前,我就一直想到古人的煮茶会是一个什么样的味道,什么样的文化,不才试着弄了两次,说起来唐代人的煮茶之法还真的很特别,那个时候对茶确为煮字,不是明朝以后的泡茶。
这是有说法的,先说这煮茶之法,历史上最出名的就是茶圣陆羽的煮茶之法,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。
这是最为简单的煮茶之法,确也能保留一些茶之三味,我自己试了一下,另有一番风味,和泡出来的茶入口确为不同。
只是唐代人煮茶,除了这基本的煮茶之法外,就有些特别了,查了一些史书,唐朝人非常爱喝茶,据说当时的人们宁可不吃饭也不能不喝茶,是一种非常盛行的潮流,因此当时的人们非常酷爱喝茶,但是当时的人们有一种喝茶方式是不太优雅的,不像我们在电视上看到的慢慢的品尝那种方式,当时的人们饮茶相当粗略豪放,有的人是想要以解渴为主,而且因为爱喝茶喝的非常多,就像喝水一样,也有的是在茶里加入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、盐等,注重茶里面的养生之道,喝茶时不仅喝茶还要吃里面的各种辅料,
怎么说呢,我试着煮了一碗,我不知道是不是我煮的方法不对,还是加的东西不对,那哪里一碗茶,那分明就是一碗调料,放入八角,桂皮,香味,加上老抽,在放一块肉,这是一碗很好的煮肉汤!
反正咱这嘴只喝了一口,恶心了一天不止,我是真不了解唐代人的舌头怎么和自己不同的!那样的玩意也能喝下去。
以上只是一些闲话,继续正文。
程处瑞看着老道袁天罡拿出茶砖,又拿出茶具,不知为何,他这胃就已经反上无限的味道。说起来程处瑞还真想到过研究一下后世的炒茶和泡茶。
一来这茶叶也不是谁都能有的,这东西也是大唐管制品,就算李秀宁也没有茶山,好在他们家的庄子山上发现过几株野茶树,问题是大冬天树还没发叶,他也不好拿来炒。
这不是前天刚刚发出新叶,程处瑞试着炒了一点,手上烫了一个大火泡,茶也没炒明白,这东西可不是那么简单就能炒出来的。
不过程处瑞知道,等茶真正的炒出来之后,又是一笔大的来钱买卖!现在自己要喝这茶吗?不喝好像不是那么回事,做为客人,主人主动为你煮茶奉茶,那是一种客气,不喝视为失礼,这可不是开玩笑的。
袁天罡也非一般之人,程处瑞最后觉得,自己应该喝,不就是一碗茶吗?但程处瑞发现自己错了,袁天罡是谁?那是老道。而且算是天下道教的掌教般人物,在古代老道最为受皇家重视的是什么?炼丹!
袁天罡虽然不是丹派的人物,但是一些炼丹法还是有,最生要的就是他手中有很多药材啊之类的东西,别人煮茶也只是加一些调料,这位加的东西,反正程处瑞觉得那是在煮一碗生化武器,他都在想自己喝了一这碗茶会不会飞升,要不然就是直接坐地成仙!
“程驸马一直盯着老道的手法,是不是也是此道中人呢?”袁天罡并不知道程处瑞不是在盯着他,而是眼睛发直在考虑问题。想着自己的生死呢。
“啊?袁道长这不是开玩笑呢,我一粗人,这么精细的活我哪会,而且我也不好这口,但我觉得您这样的大人物给我煮茶。怎么也要喝一碗的!”
这句话可是咬着牙硬说的,现在他已经闻到那淡淡的药香,茶香,还有不知道的什么香混在一起,光是闻一下味道就天旋地转的。
“谁要说你们爷俩是粗人,谁才是粗人,你们爷俩一个样子,好吧,你是粗人,我老道也没说自己的精细人,都是粗人,咱们粗人喝粗茶好吧!来来来,品一下我碗粗茶汤如何?”
程处瑞觉得吧这个老袁同志很有意思。很会聊天,他还是喜欢和这个老家伙聊天的,但是吧这碗茶汤是真不想喝,把茶汤放在自己的嘴边,闻着里面那通气化神的味道,好家伙。程处瑞觉得自己有必须当回神仙了。
一饮而尽,尽显豪气,然后他是真没品这茶是什么味,可那留在味蕾中的味道,程处瑞品了一下,还行!没有想像那么难喝,就好像一碗中药里加了山楂,加了糖,说不出来是什么感觉。
可这茶汤进了肚子里,程处瑞能感觉自己这毛孔一下子就张开了,全身有一种说不出的轻飘飘感,这种感觉就真如自己飞升一般。眼前有些如幻似真,平时的凡心之事都不想记起来,发自内心的感觉就是开心!!
不对!程处瑞摇了一下脑子,他感觉自己耳边传来一阵阵的说话声,就好像在耳边着一座鼓,似近似远,看着坐在近前的袁天罡,发现此人好像坐在天边如神仙一般,又好像在眼前如慈父!
“操!你个老牛鼻子!我他妈的弄死你!”程处瑞可不是傻子~
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