么事都是枯燥的。包括挣钱也一样,当然,不包括数侨那。
黄天野还和往日一样乐滋滋地把一包数好标好的零整钱扔给简凡,快餐这生意就有这好处,当天投资当天见效,而且这一个月来最起码黄天野的感觉是颠覆了以前的想法。两天没来这儿,汽修场墙壁都给粉刷了一遍,院子里重铺了一层水泥,牌子虽然没挂,可不知道的还真以为是个什么像样的单位。
而单位的领导涅,此时就坐在二层的中间一家,办公室卧室财务室综合一体,接着黄天野交回来的营业款大致一看,对了对当天的账目,眉头紧锁上了。
一桌一床一个保险柜俩椅子而已,房间里寒酸的要命,不过此时黄天野看锅哥可是带上了几分崇敬的眼光了。弱弱地问着:“锅哥”这个月能挣小十万吧?真牛逼啊,我这生意经也念了十几年了,就没成想一盒饭生意还能赚这么多?”
“兄弟哎,你算的是毛利吸”这个月后十天倒是突破两千份了,可前二十天也就几百份,日均现在。飞份,咱们盒饭的用料考究,利润在三成稍多点,也就是一天平均三千多块钱毛收入。”简凡道。
“那也了不得,一个月九万多,**,,接近三十万的营业额,说出来吓死个人黄天野震惊得地道。
简凡摇摇头,手里的计算器摁着详细算着账目:“大学城店面租金月均四千八,水电汽税以及其他乱收费两千左右,你现在雇的这十七个送外卖的连吃带工资一个月得两万养着,加工场这边连我七个厨师,不算我的工资,一个月少不了两万,这儿的租金交了一年九万,这儿的院子连装修带厨具三项电,花了三万多,还不带其他支出啊,前几天下了一场雨,一天就赔了四千多的食林”,你算算还能常多少?。
“哎”长效投资嘛,三五个月过来绝对翻身。”黄天野不以为然了,能顺利起步比啥都强,指望一俩月就挣钱那是痴人说梦。
“好了,这你别操心了,该说我们的事了,你准备跟本老板合作共担风险呢,还是准备本老板给你工资?。简凡算完了账,合着账本,兄弟俩面对面坐着,看着黄天野的表情,黄天野考虑也没考虑:“合作
“那好,从明天开始,你提前一天把耍的菜、饭、肉、蛋成品量报过来,我这儿加工,每月加一成利润提供给你,你卖了就都是你赚的简凡很诚恳地表示着这份合作态度。黄天野细细一琢磨,知道简凡的精明不比自己差,翻来覆去一想开始翻白眼了:“哎,不对吧,这那是合作,整个把风险都转嫁我脑袋上了
那样的话就成生产商和销售商的关系了,简凡可以按需生产,而销售不了,这风险自然就由黄天野承担了。
“那算了,你那边弄支全部归我,我按月给你工资,你和青青俩人,一月一万,怎么样?”简凡又提了另一种方案。
两难!?虽然这薪水到比以前挣得还多了,不过让黄天野直伸着指头不知不觉牙齿轻咬着,在揣度到底那一种方式更划算一点,一个月的功夫食尚这小店跟个。造反派一样扩张到了十几个人,现时下正瞅着选选第二家店趔,前景究竟有多少现在黄天野还真不敢说了。
“真你妈磨叽”你慢慢算啊”简凡催促着起身要走,黄天野不迭地拉着简凡:“别别,,老板哥,你说咋弄划算
“废话不是,肯定是合作划算,你只顾卖卖就拿得大头,你说刮算不算。等于你一天挣两千,我挣一千。”简凡道。
“可,”那损耗还有那黄天野揣不准这里面问题究竟会有多大,比如万一报错的量、万一天气突变、万一来个什么大检查,一天的食材全赔进去太正常了。
“我倒希望你死工资啊,就怕你不愿意,我问你,万一你再在大学城周边开个分店,或者在其他开个分店,地段好人多了,你算你那是个什么光景,,还有我建议你啊,给送外卖的不要搞死工资,工资成死数目了,人的创造性就枯竭了。你知道为什么你送外卖的现在增加到十三个人了,每天送的也突不破一千份吗?就是因为死工资,他们第天给你送个三十来份觉得对得起你这死工资他们就不干了简凡指摘着黄天野的经营模式。人招的不少,不过并没有因为人多而数量大幅增长。
“那怎么办?。黄天野问。
“给新来的四百块底薪。以后改成周薪,每周挣一百,剩下的从外卖里提成,一盒一到两块,送得越多赚得越多,别害怕人家挣钱,人家挣得多了,你自然也就多了。对于打工的,你越快让人家见到钱越来劲”还有煤校、卫校、附中那几家卖盒饭的,想办法拉到你旗下,我就不相信我直接给他成品省多少事他不愿意,这东西就是量越大越算,,你回吧,连个娘们都不如,叫青青来跟我谈”我说老三,你有点眼光好不好,不要老想着沾小便宜。”简凡斥了一番,事实上也不愿意以工资的形式锁定黄老三,那样的话这小子八成也要偷奸耍滑。
“谁沾小便宜了?合作就说合作的话,不要攻击我的人品啊。”黄老三看样基本确定了,不过不满意简凡说的话。
“呵呵,,黄老三,别人不了解你,我还不了解你。我问你啊,每天的损耗你克扣了多少你以为我不知道。一到这天黑你小子关门就把常下的饭一热打包,逛上几个网吧,一眨眼就变成零花钱是不是?。简凡揭着老底,一听听得黄天野脸不红不黑,嘿嘿哈哈眯着眼笑,只当是默认了,笑骂了简凡两句老抠。不过简凡明显其意不在于此,反问着:“老三,咱们这盒饭又好又便宜,你能想着钻我的空子,就不能想想开开网吧市场,大学城周边多少黑网吧,多少傻孩子沉迷在里面不能自拔,那一群搞游戏代练的锁上门一周吃喝拉撒都在家里,你说那有多少张嘴呐,有多大的潜在市场呐?,,你走一圈递根烟打个招呼,每天多卖一二百份一点问题都没有”,你瞧你那点出息吧,店面上现在十几个人,才两千
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