旧晨。六时。业已大亮的天色带着几分城市特有灰蒙颜巴。工气污染指数为们,勉强算得上是一个好天气了,车驶过几所学校,张灯结彩的学校准备过六一节了,响着音乐的洒水车从车侧驶过后,张芸下意识地打开雨刷,刷掉了洒到车窗上了水,偶而一瞥副驾上还有点昏昏欲睡的楚总,心下里多少还是有点可笑,昨晚上俩个女人喝得烂醉如泥,好歹是楚总心细提前安排了几句,张芸把俩人接回了楚总的住处,差不多守了一夜,而一大早宿醉刚醒,拉着张芸出来,就为看看食尚的早有
女人,其实挺可怜,看着楚总几公里的路程干呕了几回,张芸心里也多少有恻然,走得越近,越看得清貌似风光的背后那些酸楚。最起码现在这些,张芸觉得自己就承受不来。
回到了新世界,一层快餐厅三门洞开,分水岭那辆认识的货厢刚网。离开,楚秀女下车上了办公室一趟,那里能当个临时的家用,张芸一直在办公室门外等着,哗哗啦啦的水声,没有多大一会儿,洗漱、整装,换了一身严肃裙装的楚秀女俨然又成了不芶言笑的楚总,在张芸的陪同下,精神奕奕的下楼来了。
早餐,从早晨六点开始,陆陆续续延续到上午十点,六点网过楚秀女进餐厅一看,果不其然,一溜人过去除了俩个黑个子男人比较陌生,差不多都是新世界的服务员。几个人一看楚总出现了,不胜惶恐地手哆嗦了一下,此时楚秀女倒没有昨天那么忿然了,笑着安慰着,你们忙,我也来尝尝你们的早餐,,
楚总没有飓,好歹让服务员们脸上笑意重现了,客气地给楚总领座,不过楚秀女摆摆手拒绝了,饶有兴致地着着这十人早餐的作工。
并不见稀罕,豆浆、豆腐脑、豆茶、豆花再加上大原人爱吃的油面熬的头脑,一屋子闻着豆香,再往下是小米粥、八宝粥、米线,还有快煮现捞的方便面,素荤搭配着颇有几分看头。
主食倒稍稍有点稀罕,净是些耳熟能详的小吃食,芝麻饼、米面煎饼、小笼包子、炸油条,还有样楚秀女没听过的荤鸡蛋饼。一样前头站着一个厨师忙着收银卖饭,炸油条的锅前是俩人,张芸小声地嘀咕着,蒸包子、炸油条打烧饼这仁人,正是简丹从新世界厨房拉走的那几位勤杂工,练了十天就只干一样,而且光干这一样,干得还真不错,起码楚秀女现在看来很不错,根本不像笨手笨脚的新手。
不错,卖得更不错,快餐厅外挂着早餐的大牌子,过往的学生是一群一队进来,卖饭的手里收得是一两块钱的小票子,还有家长带着学生也是一家一家来的,甚至于还有不少上早班的工人、公务员也来这来凑和一顿早餐,攘攘熙熙地差不多要赶住中午快餐的热闹劲了。
“张芸,把这儿卖的早餐花样,一样给我端一份”特别是那荤鸡蛋饼,我看看什么叫荤鸡蛋饼”你吃什么自己选,咱们也给简老板创创收益”
楚秀女看过了一圈,笑着到临窗的角落找了一个位置,张芸叫了俩服务员忙着端上了。
确实是俩个人,只有卖豆制品的俩个人楚秀女一点印像也没有,做其他和收拾碗筷的服务员,都是快餐厅的服务员。不知道为何楚秀女此时倒觉得有点可笑,昨天的一瓶毒药和以前的铺垫到赢得了曾楠的友谊,俩人长嘘短叹了一番说着各自的事,美容之后俩人疯得去喝酒,喝得几分醉意的楚秀女说着公司的事,听得曾楠目瞪口呆之后笑得花枝乱颤,直取笑楚秀女,笑罢了敢情过意不去,弱弱地警告着:你这公司才多大?知道仁通房地产么?知道四方通信么?知道盛唐娱乐么?知道雾月古玩么?都是栽在他手里的,知道两年前那桩银行诈骗案么,一晚上他带队抓了几十个。公司老总,那个身家都比你大,知道他以前干什么的吗?重案刑警,专门琢磨怎么挖坑埋人的,对付的都是巨奸大恶。上次见你们签那份霸王合同,我就想着你要吃亏了。你跟他耍心计还不如自己了断呢?
说了一番让楚秀女该噤若寒蝉了,接着是楚秀女大逢知己一般倒着苦水,这到把曾楠恻隐之心说动了,开始互到苦水了,俩人哭了笑、笑了哭,酒逢知己,喝得颠三倒四直至不省人事。
回忆的昨晚的事,耳笑之余又弃几分不理解,实在不理解那样一位叱咤风云的人物,怎么会褪色得像一位普普通通的人。
饭陆续端上来了,摆了几个小碗小碟子,炸得金黄的油条、嫩黄的荤鸡蛋饼、焦黄的芝麻饼,腾着热气的豆腐脑飘着酒花、辣板;乳白色的豆浆粘粘稠稠”挨着样看了过去,第一个尝得就是没见过的鸡蛋饼,一尝还真有浓浓蛋白质被烤和铁板的香味,比单纯的鸡蛋味道要香浓得多,诧异地一皱眉头,一下子分不出这东西的来历了。张芸放下碗指指道:“这是简老板的小伎俩,鸡蛋、面粉再加上蚕蛹粉调和,摊出来的饼香味特浓郁,网开始我听说一早上卖五六十张,现在翻了十倍了,特别是小孩爱吃,您看”有些学生来了就是卷几个鸡蛋饼,拿一塑料瓶封装的豆浆,边吃边楚秀乖一瞧,还真是如此,封口机那儿也摆着封好的豆浆豆腐脑,直接插管边吸边跑,蛮适合时间不太充裕的人。
细节、细节决定一切,楚秀女深感到这话的客观和真实性。说得容易做到就难了,但眼前的一餐一食,看来是实实在在做到了。
豆腐脑很细,很滑,天然的臣香味道很浓,后味办处理得很到位,仅,“投巨涩微苦的味道;不爱甜食的楚秀女没有动豆浆直接忽略,挨着尝了过去,那碗汤汁清亮的米线到让她停下来多吃了两口,吃得脸上多了一丝恍然大悟之色,挨个尝过去,最后才决定消失豆腐脑和米线,边吃边笑着和张芸说着:“”张芸,看出来了没有,这是老汤吊的味,乌龙炖菜的精髓,也是简凡做菜惯用的伎俩,这东西可没人复制得了周边这卖早餐的恐怕生意要落一大截吧?”
高手做小事也举轻若重,在厨艺上楚秀女也对食尚出来的东西愈有深刻的认识了,同样的食材经过不同的人,差异可就大了,而且这种差异不是你通过管理、通过培或者通过什么能弥补的。
“嗯,没错,开了没一个月,名声都出去了,原来十三中门口早餐那家卖豆腐脑的,直接收摊走人去其他地方了,,优胜劣汰嘛张芸看楚总心情不错,附合着道,心里其实对于食尚和新世界的合作还是抱着乐观态度的,如果真对抗起来恐怕是个两败俱伤的结果。
“许叔算账还是保守了,那止四五千,我看这一早上收个六七千块钱没问题,光学生人数就上千了,,那个人来了不得三五块钱最便兴致地替简凡算着账:“旧个人,一早上每人五十块钱足够了,人工成本七百,场
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